Bahagian dalam, mengingatkan dapur bergaya restoran mahal, adalah kerja biro seni bina projek UNK, yang bukan kali pertama berkolaborasi dengan pelanggan ini. Dengan kepelbagaian idea Yulia Tryaskina yang mendasari projek setiap Globus berikutnya, mereka dengan jelas menunjukkan ciri umum yang menjadikan butik, pasar raya dan kedai runcit jenama ini mudah dikenali dan unik. Selalu ada ruang teknologi yang cerdas, di mana semua perhatian, tanpa sengaja, memusatkan perhatian pada produk, pemilihan peralatan moden yang dibuat dengan teliti, pencahayaan yang dipikirkan dengan baik dan tepat, dan kedudukan pusat dapur restoran yang menjadi tumpuan semua. Dan dari teknik artistik - lakonisme bentuk segi empat tepat yang ketat dan kehadiran warna hitam radikal yang sangat diperlukan di dinding, yang memungkinkan, menurut keyakinan pelanggan, untuk memamerkan pelbagai pilihan. Semua yang lain adalah hiasan virtuoso dan hiasan yang sangat sesuai, sangat ironis.
Sebagai contoh, di Zhukovka "Globus Gourmet" menjual di bahagian dalam rumah persinggahan bangsawan Perancis - dengan cetakan plesteran, candelier yang sombong dan piala wajib di dinding - bukan lagi ibukota, tetapi belum menjadi rumah besar. Di Pokrovka, di mana Globus menempati tingkat pertama bangunan rumah abad ke-19, di belakang tingkap kedai pada masa itu, terdapat hiasan rumah besar itu. Di Yakimanka, di mana semuanya bermula: rantaian Moscow "Gourmet", dan kerjasama dengan projek UNK dan Yulia - "semuanya" ini dikemas dalam minimalis pangsapuri bandar: banyak warna putih, banyak hitam, tinggi perak - grafik dinding logam dan botani putih hitam.
Dan di kedai baru di New Riga, secara semula jadi, tema rumah negara muncul: permukaan kayu dan perapian terbuka, yang wujud dalam hubungan yang tidak dapat dipisahkan dengan bahan moden dan teknologi inovatif. Sebilangan besar permukaan kerja dan elemen hiasan diperbuat daripada kayu dari pelbagai jenis atau bahan yang meniru kayu. Di atas kaunter, pita lebar "kotak kayu" mengalir, dengan tanaman rumah seolah tumbuh di dinding, secara langsung merujuk kepada kehijauan pondok musim panas - semuanya ke kebun!
Yang hilang hanyalah barbeku dan kebab.
Tetapi kami juga memikirkannya: di seberang tiang kayu dinding piksel timbul, perapian panggangan nyata dengan api hidup dibina ke permukaan bata yang halus. Di sini mereka memasak pilaf dan barbeku Uzbekistan. Menurut penulis, mengatur sesuatu seperti ini tepat di lantai perdagangan bukanlah tugas yang mudah. Pertama, perlu menjinakkan api terbuka di ruang tertutup, dan kedua, untuk menyelesaikan masalah dengan bau hidangan memasak … Akibatnya, tidak ada jelaga atau bau obsesif daging panggang, dan setiap jabatan di sini memberikan aroma uniknya sendiri. Walau bagaimanapun, anda masih tidak boleh dibimbing oleh mereka.
Kombinasi kayu yang betul dengan panel logam dan peralatan porselin memungkinkan untuk menggambarkan zon dengan jelas. Tafsiran moden mengenai batu ubin seramik Milan, serupa dengan permukaan air yang sedikit bergelombang, adalah bahagian ikan dan makanan laut. Pastri renyah disusun dalam barisan di kaunter kayu tinggi dan dimodelkan di kedai roti lama di bakul anyaman besar. Daripada rak mewah yang diperbuat daripada bahan mahal, ada pameran yang diperbuat daripada batu bata dan logam gelap, di mana semua jenis daging dipersembahkan. Nah, ramuan segar kelihatan paling baik dengan latar belakang pokok.
Sebagai tambahan kepada kaedah penyusunan ruang yang biasa, apabila bahagian sayur menarik perhatian dengan pencahayaan yang terang dan permainan pantulan di banyak cermin, gambar hiasan burung muncul sebagai hooliganisme kecil tetapi comel di atas dulang dengan kacang dan buah kering: ayam jantan dengan - ekor lebat berwarna dan ayam betina bermotif.
Panel dinding hitam tradisional, begitu terkenal di kedai runcit di Eropah, tetapi belum terlalu dikenali oleh pembeli Rusia, menyatukan pelbagai tekstur, permukaan dan hiasan.
Tema tiang-tiang kayu di siling dilanjutkan dengan lata menggantung batang kayu besar. Lampu siling, banyak saluran dan saluran elektrik ditutup dengan stalaktit kayu ini. Diselingi dengan lampu gelap segi empat tepat dan oleh karenanya diterangi dengan lembut dari dalam, balok menjadi hampir aksen utama dalaman - setelah, sebenarnya, barang yang dijual, dengan cahaya yang tepat adalah 90% kejayaan penjualan. Sistem pencahayaan LED yang digunakan di sini adalah penyelesaian berani dan tidak biasa untuk kedai runcit di Rusia. Lampu LED yang dipilih memberikan cahaya yang sangat semula jadi, dan selain itu, kerana sifatnya yang tidak panas, mereka dapat memanjangkan jangka hayat sayur-sayuran dan buah-buahan, memberikan mereka penampilan yang lebih menarik.
Namun, berkat cahaya yang tepat, elemen hiasan dan penemuan pereka yang tidak standard, bukan sahaja buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi keseluruhan bahagian dalamannya kelihatan sangat menyelerakan. Baiklah, hanya "gourmet" …
