Pada 14 Mei 2015, syarikat Jerman Dornbracht, peneraju dunia dalam pengeluaran peralatan kebersihan untuk bilik mandi dan dapur premium, mengadakan majlis makan malam amal ArchiChef di St Petersburg. Dua puluh arkitek, pereka dan wakil budaya Petersburg terkenal mengambil bahagian dalam acara itu. Bersama-sama, mereka memasak tiga hidangan di dapur terbuka dan memanggang roti bebas gluten, kemudian mencicipi hidangan masakan mereka di meja besar.
Nilai-nilai seperti gaya hidup sihat, pencegahan kesejahteraan dan peningkatan kualiti hidup adalah tren mega global dan menjadi teras kepada falsafah Dornbracht, yang telah lama menjadi pemula dan protagonis pelbagai projek budaya dan kemanusiaan. Projek ArchiChef, makan malam pertama yang dianjurkan oleh Dornbracht pada Mei 2014 di Moscow, adalah projek amal yang memihak kepada Pusat Masalah Autisme.
Kanak-kanak dan orang dewasa yang didiagnosis menderita autisme terpaksa menyerahkan sejumlah makanan, termasuk roti yang sangat disukai oleh banyak orang. Projek ArchiChef, yang dilakukan oleh Dornbracht bekerjasama dengan pengeluar Rusia Garnet tepung bebas gluten, mempromosikan budaya pemakanan bebas gluten, yang belum popular di Rusia, sebagai salah satu aspek gaya hidup sihat yang tidak penting hanya untuk autis, tetapi juga untuk semua orang yang mengikuti kesejahteraan mereka. Sebagai sebahagian daripada projek ini, sebuah buku bergambar yang indah telah diterbitkan yang membincangkan mengenai kesan gluten dan menawarkan resipi alternatif untuk hidangan "selamat" dan enak.
