Restoran ini terletak di Polanco, salah satu kawasan paling berprestij di bandar ini. Isipadu tertutup dalam "kandang" dua lapisan kisi besi. Garis besar organiknya mengingatkan pada ivy membungkus bangunan; sebagai tambahan, shell yang telap harus melembutkan sempadan antara ruang luaran dan pedalaman, membuat permainan cahaya dan bayangan.
Kontur yang rumit dari kisi fasad dibuat menggunakan mesin yang dikendalikan komputer, dan pemasangan memerlukan kemahiran khas pekerja.
Di restoran, selain berbagai dewan, termasuk sake bar, terdapat teras yang dikelilingi oleh kehijauan. Setiap zon mempunyai konsep dalamannya sendiri dengan perabot dan lampu yang dibuat khas; semuanya dikendalikan oleh pereka Studio ESRAWE.
N. F.
