Phyllis Lambert membuat sejarah seni bina ketika dia meyakinkan ayahnya, hartawan Kanada, Samuel Bronfman, untuk mempercayakan Ludwig Mies van der Rohe dengan reka bentuk bangunan syarikatnya di Seagram di New York. Lambert sendiri bertindak sebagai pelanggan aktif dan tidak acuh pada karya modenisme masa depan.
Kurator Venice Biennale ke-14 Rem Koolhaas menekankan: “Tanpa penyertaannya, salah satu inkarnasi kesempurnaan yang jarang terjadi di bumi pada abad ke-20 - Bangunan Seagram di New York - tidak akan muncul. Penciptaannya dari Pusat Seni Bina Kanada (CCA) di Montreal menggabungkan rancangan luar biasa dengan kemurahan hati yang luar biasa untuk mengekalkan episod penting warisan seni bina dan menerokainya dalam keadaan ideal. Dia menyatakan bahawa Lambert diberikan hadiah bukan sebagai arkitek (walaupun dia memiliki pendidikan seni bina dan menyelesaikan projek), tetapi sebagai pelanggan dan kurator yang telah memberikan sumbangan besar kepada seni bina.
CCA adalah salah satu pusat penyelidikan dan pameran seni bina terbesar di dunia dengan koleksi bahan yang kaya mengenai sejarah seni bina abad ke-20 - ke-21, serta koleksi fotografi (dari tahun-tahun pertama keberadaannya), ukiran, lukisan dan buku-buku dari Renaissance.
Di samping itu, Phyllis Lambert secara aktif terlibat dalam pemeliharaan warisan seni bina, pengubahsuaian kawasan bandar yang reput, dan masalah perumahan mampu milik. Dia juga menumpukan banyak usaha untuk mewujudkan institusi pendengaran awam, yang membantu menjadikan proses perancangan bandar di Kanada lebih demokratik.
Lambert juga dikenali sebagai pengkritik, kurator dan sejarawan seni bina. Buku terbarunya hingga kini, Building Seagram (2013), dikhaskan untuk sejarah penciptaan bangunan utama abad ke-20.
